La Table d’Uzès, Uzès
Restaurant Gastronomique, une étoile Michelin

Uzès · Occitanie

La Table d’Uzès

Une table étoilée au pied de la tour Fenestrelle, où les légumes du Gard tiennent le premier rôle.

Au cœur d’Uzès, à quelques pas de la tour Fenestrelle, la table de La Maison d’Uzès cultive l’art de la mesure : la pierre claire, des voilages légers, des plantes qui adoucissent la lumière.

Aux fourneaux depuis plus de dix ans, le chef Christophe Ducros suit le rythme des saisons. Les légumes tiennent le premier rôle, et chaque assiette raconte les producteurs du Gard avec qui il travaille fidèlement : les fleurs aromatiques d’Elsa, les pois chiches d’Olivier, les fraises et les artichauts d’Adrien, l’huile d’olive de Christophe.

Une étoile au guide Michelin salue cette cuisine juste et lumineuse, à savourer au déjeuner comme au dîner.

Ce qu'on aime

  • Les légumes et les producteurs du Gard à l’honneur
  • Une étoile au guide Michelin
  • Le déjeuner, suivi d’un soin au spa de La Maison d’Uzès

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