Partager 0FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail 37 Depuis sa création en 1953, cette route touristique est devenue un véritable symbole de la région alsacienne et un incontournable pour les voyageurs avides de découvertes gastronomiques. Entre vignobles et montagnes, la route des vins d’Alsace s’étend sur environ 170 kilomètres, traversant de charmants villages viticoles dont 6 classés parmi les plus beaux villages de France. Cette route pittoresque s’étend du nord au sud de l’Alsace en passant par des paysages époustouflants de vignobles, de collines verdoyantes, de châteaux et villages médiévaux. Grâce à son terroir unique, l’Alsace produit des vins aux caractéristiques uniques, alliant fraîcheur, finesse et complexité. Vous trouverez 7 cépages : Le Sylvaner, Le Pinot blanc, Le Riesling, Le Muscat, Le Pinot Gris, Le Pinot Noir, Le Gewurztraminer. Cela fait 70 ans que la célèbre route des vins d’Alsace a été officiellement inaugurée, et cet anniversaire est l’occasion de célébrer une tradition vinicole qui a su séduire les amateurs de vin du monde entier. Entre balades dans les vignes, dégustations chez les producteurs et fêtes locales, un séjour inoubliable vous attend cette année en Alsace ! 16 étapes de charme à découvrir sur la Route des Vins d’Alsace Thann Lovée au pied des contreforts vosgiens, dans la vallée de la Thur, Thann, Porte Sud de la Route des Vins d’Alsace, jouit d’une tradition viticole grâce au célèbre vignoble du Rangen, entièrement classé Grand Cru. Son cœur historique s’articule autour de la majestueuse Collégiale Saint-Thiébaut, chef-d’œuvre de l’architecture gothique érigé entre le XIIIe et le XVème siècle, et au pied des ruines du Château de l’Engelbourg. Située au coeur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, entourée de forêts, Thann offre de magnifiques possibilités de randonnée… Thann – La Route des Vins d’Alsace Le château d’Engelbourg est l’un des plus vieux châteaux-forts cités dans l’Histoire. Il fut construit sur ordre du Comte Frédéric II de Ferrette, dans le but de dominer la vallée de la Thur et d’y taxer le passage. Il figure parmi les places fortes de la Guerre de Trente ans, avant de faire l’objet de confiscation et d’héritage dans la famille royale, jusqu’à ce que Louis XIV en ordonne la destruction en 1673. L’œil de la sorcière qui confère tout son mystère aux ruines du château d’Engelbourg, n’est autre qu’une partie de l’ancien donjon circulaire. Depuis le château, un panorama incroyable s’offre à vous avec une vue imprenable sur la ville de Thann, le vignoble et la vallée. L’Œil de la Sorcière – Ruines du château d’Engelbourg Bergheim Classé parmi les plus beaux villages de France … Bergheim, ancienne cité médiévale, a été élu village préféré des Français en 2022. C’est le quatrième village alsacien à recevoir le prestigieux label après Eguisheim, Kaysersberg et Hunspach. Entouré de ses remparts du XIVème siècle, Bergheim vous invite à une balade bucolique au travers de ses magnifiques ruelles et ses jolis jardins médiévaux nichés au cœur de la cité. Bergheim, capitale du Gewurztraminer, saura combler vos envies de découvertes. Vous pouvez y déguster deux Grands Crus d’Alsace : l’Alsace Grand Cru Altenberg-de-Bergheim et l’Alsace Grand Cru Kanzlerberg. La production de ce vin d’exception est petite puisque ses vignes n’occupent que 3,23 hectares. Un vin rare à goûter absolument par tous les amateurs. Bergheim – Sur la Route des Vins d’Alsace Andlau Dans son vallon de verdure serti de vignes, Andlau est célèbre pour son imposante abbaye. L’Abbatiale Sainte Richarde est un joyau de l’art roman. Sur la petite cité viticole d’Andlau, trois Grands Crus se tiennent compagnie, le Wiebelsberg, le Moenchberg et le plus petit en surface, avec 5.82 ha, le Kastelberg. Andlau – Sur la Route des Vins d’Alsace Obernai Entourée de ses anciens remparts, Obernai se présente comme une cité fortifiée d’exception. Ses ruelles pavées dévoilent une splendeur architecturale marquée par l’élégance des maisons à colombages aux teintes vives, créant ainsi une ambiance pittoresque au cœur de la ville. Parmi les trésors qui ornent ce décor, le beffroi, l’hôtel de ville, le puits à six sceaux ainsi que la fontaine Sainte-Odile témoignent du passé prestigieux de la ville. Monument emblématique d’Obernai, le beffroi avec sa flèche culminant à 60 mètres donne à la ville un caractère unique ! Obernai – La Route des Vins d’Alsace Pour découvrir le vignoble obernois, empruntez le Sentier Viticole du Schenkenberg… Vous y trouverez des panneaux explicatifs sur les travaux de la vigne de la taille aux vendanges. Vous découvrirez ainsi, pas à pas, les différents cépages et les phases d’évolution du vin. Sur le sentier, un belvédère vous permettra d’admirer un panorama exceptionnel sur la ville d’Obernai, la Plaine d’Alsace et le massif des Vosges. Chaque année, le dernier dimanche du mois d’Août, les vignerons d’Obernai vous invitent à leur promenade gourmande dans le vignoble. La traditionnelle Promenade gastronomique du Schenkenberg… Un événement incontournable sur la Route des Vins d’Alsace ! Vous pourrez découvrir les coteaux d’Obernai ainsi que de magnifiques points de vue sur la plaine d’Alsace et le mont Sainte Odile sur un parcours d’environ 8 kilomètres. Au programme : 9 pauses gourmandes dont 6 avec vin, Animation musicale et tartes flambées en fin de parcours et des surprises tout au long de votre parcours ! Obernai est le berceau légendaire de Sainte Odile : la patronne des alsaciens serait née ici. De fait, de nombreuses enseignes lui sont dédiées. Le célèbre sanctuaire du Mont Sainte-Odile (VIIIe siècle) auquel la sainte a consacré toute sa vie est situé à peine à 20 minutes d’Obernai. Il s’agit du haut-lieu spirituel d’Alsace ! Outre son aspect religieux, l’endroit inspire une sérénité tout en dévoilant un paysage à couper le souffle. Sanctuaire du Mont Sainte-Odile Orschwiller Niché au pied des collines verdoyantes, Orschwiller évoque un charme enchanteur sur la Route des Vins d’Alsace. Plusieurs domaines viticoles proposent des visites de caves et des dégustations. Vous découvrirez les crus issus du terroir du Haut-Koenigsbourg dont le Grand cru Praelatenberg … l’un 51 grands crus alsacien. Orschwiller – Sur la Route des Vins d’Alsace Orschwiller est le fief du majestueux Château du Haut-Kœnigsbourg, qui domine fièrement le paysage. L’unique château médiéval d’Alsace entièrement restauré. Le château offre une vue panoramique à couper le souffle sur les vignobles environnants, la plaine d’Alsace et la Forêt Noire. Le Château du Haut-Kœnigsbourg Riquewihr Classé parmi les plus beaux villages de France … Surnommé « la perle du vignoble alsacien », Riquewihr est un village pittoresque aux maisons parfaitement préservées. En vous promenant dans ses ruelles pleines de charme vous pourrez vous imprégner de son atmosphère médiévale unique. Omniprésente dans le paysage, sur les coteaux aux pentes raides qui montent à l’assaut des collines sous-vosgiennes, la vigne est à la fois l’écrin et le trésor de Riquewihr. Depuis toujours, c’est elle qui assure la prospérité du village. Si ses origines semblent remonter à l’époque romaine, c’est bien au Moyen Âge, grâce à la viticulture, que Riquewihr se développe. Pour protéger les exploitations intra-muros, des remparts sont érigés en 1291, date à laquelle la cité est élevée au rang de ville. Jusqu’au XVIème siècle et la Guerre de Trente Ans, l’activité connaît son âge d’or en Alsace et s’inscrit durablement dans le patrimoine de Riquewihr. Le Dolder, tour-beffroi de 25 mètres de hauteur, la Tour dite « des Voleurs » ou encore le château Renaissance des princes de Wurtemberg-Montbéliard, sont édifiés à cette période, tout comme les riches demeures de négociants, avec leurs hautes façades colorées à pans de bois et leurs balcons richement fleuris. Derrière les larges porches ouverts sur de splendides cours intérieures, la quinzaine de vignerons toujours en activité produit parmi les meilleurs vins d’Alsace AOC. C’est Julien Dopff, à Riquewihr, qui a été le premier viticulteur alsacien a adapter la méthode de champagnisation du vin blanc. En 1900 à Paris à l’Exposition Universelle, il avait assisté à une démonstration de dégorgement du champagne. Mais ce n’est qu’en 1976 que l’AOC Crémant d’Alsace a été officialisée par décret. L’élaboration de ce vin mousseux de qualité est soumis à des règles aussi sévères que celles des Maisons Champenoises. Riquewihr – Sur la Route des Vins d’Alsace Mittelbergheim Classé parmi les plus beaux villages de France, Mittelbergheim est un village viticole du XVII ème siècle. L’histoire de la vigne s’inscrit partout dans ce village qui a su maintenir dans un état impeccable son patrimoine architectural. Niché au pied du Mont Saint Odile, le fief du grand cru Zotzenberg a aussi la particularité d’être le seul Sylvaner classé d’Alsace. Mittelbergheim – La Route des Vins d’Alsace Kaysersberg Niché au pied des montagnes, Kaysersberg est un village pittoresque avec une architecture authentique et un château médiéval qui domine le paysage. Kaysersberg a été élu village préféré des français en 2017. Ce village vous charmera avec ses superbes maisons à colombage colorées et fleuries, ses magnifiques oriels d’angle, ses ruelles pavées et la rivière de la Weiss qui traverse le village. Ancienne ville d’empire, Kaysersberg possède son château impérial. Edifié vers 1200 afin de barrer les routes venant de la Lorraine, le village est une place stratégique importante dans la guerre qui oppose l’Empire aux ducs de Lorraine. Un énorme donjon cylindrique, l’un des plus vieux donjons ronds d’Alsace, dont les murs ont plus de 4 m d’épaisseur, est une curiosité à lui seul. 122 marches vous mèneront au sommet du donjon pour profiter d’un splendide panorama sur Kaysersberg et le vignoble. Kaysersberg – Sur la Route des Vins d’Alsace Ribeauvillé Ville médiévale, Ribeauvillé a conservé une partie de ses remparts qui cerclent ses quartiers pittoresques aux maisons anciennes généreusement fleuries et ses fontaines de style Renaissance. En plus de son patrimoine historique, Ribeauvillé est également connue pour son festival annuel des vins, la « Fête du Vin ». Si vous avez la chance d’être à Ribeauvillé le premier dimanche de septembre, vous pourrez assister au « Pfifferdaj », la plus ancienne fête d’Alsace, avec son défilé de chars et fanfares. C’est la fête médiévale à ne pas manquer en Alsace! Le Pfifferdaj est une fête médiévale qui rend hommage à la corporation des ménétriers (ménestrels, musiciens, saltimbanques,…) Ribeauvillé – Sur la Route des Vins d’Alsace Les magnifiques vestiges des 3 châteaux des Ribeaupierre surplombent aujourd’hui encore la ville médiévale de Ribeauvillé. Vous pourrez les découvrir au travers d’un circuit de randonnée balisé. Vestiges des 3 châteaux des Ribeaupierre – Ribeauvillé Eguisheim Situé au pied du massif vosgien, Eguisheim, classé parmi les plus beaux villages de France est considéré comme le berceau du vignoble alsacien. Eguisheim a décroché aussi le titre de « Village préféré des Français » en 2013. Dans une farandole de façades colorées et richement fleuries, les rues du village s’enroulent en cercles concentriques autour d’un château qui vit naître le pape Saint-Léon IX. Tout autour, les coteaux d’Eguisheim qui produisent les vins d’Alsace à travers pas moins de 7 cépages et deux Grands Crus : les vins de l’Eichberg et du Pfersigberg. En balade libre ou accompagné par un vigneron et suivi d’une dégustation, le sentier viticole des Grands Crus d’Eguisheim vous permettra de découvrir les différents cépages et grands crus locaux ainsi que le travail des vignerons. Les 3 châteaux d’Eguisheim Les trois donjons, se profilant sur la colline du Schlossberg, dominent Eguisheim et la plaine d’Alsace à 591m d’altitude. Ces trois châteaux ont été édifiés entre le XI ème et le XII ème siècle. Au centre se trouve le plus ancien, le Wahlenbourg, avec son logis seigneurial, propriété du comte d’Eguisheim, Hugues IV. Puis vint l’édification du château le plus au nord, le Dagsbourg et enfin le troisième appelé Weckmund. Ces trois donjons en grès rose formaient à l’époque un seul et même château, progressivement détruit puis abandonné à partir du XV ème siècle. Les 3 châteaux d’Eguisheim – Alsace Les ruines des Trois Châteaux font partie des symboles de l’Alsace. Leurs silhouettes se détachant au dessus du vignoble sont devenues l’une des représentations les plus connues de la région. Eguisheim – Route des Vins d’Alsace Turckheim Blottie au pied d’un vignoble réputé, le Brand, Turckheim a su préserver son caractère médiéval avec ses trois portes et d’importants vestiges du mur d’enceinte. Située à 400 mètres à la sortie de la ville, La cave de Turckheim est réputée avec sa prestigieuse collection de vins et crémants d’Alsace. Turckheim – La Route des Vins d’Alsace Surplombant la cité médiévale de Turckheim, Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Brand bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel. La légende raconte qu’un puissant dragon aurait fertilisé de son sang ce terroir solaire qui donne naissance à des vins majestueux et délicats. Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Brand Guebwiller Située au pied du Grand Ballon, le plus haut sommet du massif des Vosges, au cœur de la Vallée du Florival, Guebwiller est l’Ancienne capitale des possessions de l’abbaye de Murbach… Surnommée « la ville aux trois églises », Guebwiller abrite des monuments affichant une variété de styles architecturaux ! Au fil des rues, l’art roman de l’église Saint-Léger côtoie le gothique du couvent des Dominicains, l’art néoclassique de l’église Notre-Dame côtoie le modern style des maisons de l’architecte Sautier, rue de la République. Dominée par un vignoble en terrasses remarquable, Guebwiller est la seule commune d’Alsace à produire 4 AOC Alsace Grand Cru : le grand cru Kessler, le grand cru Kitterlé, le grand cru Saering, le grand cru et Spiegel. Guebwiller – Sur la Route des Vins d’Alsace Hunawihr Situé au coeur du Parc Naturel régional des Ballons des Vosges, Hunawihr est classé parmi les plus beaux villages de France … Hunawihr offre de superbes points de vue sur les vignes implantées sur des vallons et le massif des Vosges. Hunawihr produit Gewurtztraminer, Riesling et Pinots Gris en Grand Cru Rosacker et détient la première cave coopérative d’Alsace. Bâtie sur une butte à l’écart du village, l’église Saint-Jacques le Majeur et le vieux cimetière qui l’entoure est un ensemble architectural unique classé monument historique. Hunawihr – Sur la Route des Vins d’Alsace Hunspach et le pays de Wissembourg Hors du parcours classique de la Route des Vins d’Alsace, dans le parc naturel régional des Vosges du Nord, Hunspach est un village typique de l’Outre-Forêt, région naturelle constituée de basses collines et de longues terres cultivées. Classé parmi les plus beaux villages de France, Hunspach, a été aussi élu Village Préféré des Français 2020… Contrastant avec les couleurs vives de ses voisins du Haut-Rhin, Hunspach présente, avec ses imposantes maisons de torchis blanc à pans de bois, l’architecture typique des villages du Nord de l’Alsace. Le blanc des murs qui fait le charme du village remonte à la construction des maisons aux XVIIIe, XIXe siècle. Le seigneur de l’époque avait opté pour le blanc, couleur naturelle de la chaux qui servait à la fabrication des murs, car cela coûtait moins cher que de colorer les bâtisses. Aux beaux jours, le village se pare des couleurs des géraniums qui fleurissent dans les massifs et sur beaucoup d’appuis de fenêtres. Près de Hunspach, vous pourrez découvrir Wissembourg et son patrimoine unique et Cleebourg, vignoble le plus septentrional d’Alsace. Hunspach – La Route des Vins d’Alsace Wissembourg Wissembourg constitue l’une des portes de France vers l’Allemagne. Elle s’étend sur les deux rives de la Lauter, entre les collines des Vosges et la forêt de Bienwald. A partir de l’Abbatiale Saints Pierre et Paul qui domine les toits de la vieille cité, bien des quartiers invitent à la promenade et à la découverte d’un patrimoine architectural tout à fait remarquable : l’Hôtel de ville, la Maison du sel, la Maison de l’ami Fritz ou encore le quartier du Bruch… Spécialisées dans la production de vins à bulles depuis 1970, les Caves de Wissembourg vous accueilleront pour y déguster des vins à bulles blancs, rosés ou rouges et autres Crémants, aux vins à bulles de cépage (Chardonnay, Verdejo, Muscat), ou encore des cocktails aromatisés (pêche, cassis, litchi…). Wissembourg – Sur la Route des Vins d’Alsace Cleebourg – Le Vignoble Secret d’Alsace du Nord Historique, les premières vignes y ont été plantées dès le VIIIème siècle, époque à laquelle les moines bénédictins de l’abbaye de Wissembourg ont su reconnaître le potentiel du terroir de la région. Ils mettent en œuvre un savoir-faire exceptionnel dans ce territoire d’exception. Avec passion, ils font pousser leurs raisins qui peuvent murir tranquillement au soleil la journée tout en profitant des nuits fraiches pour conserver leurs saveurs. Le vignoble de Cleebourg s’étend sur 200 hectares et produit, dans la plus grande tradition, des vins élégants et fruités issus de sept cépages alsaciens : le sylvaner, le pinot blanc, le muscat, le riesling, le pinot gris, le gewurztraminer et le pinot gris. Certains d’entre eux d’une qualité remarquable, sont primés ou labellisés « cuvée de prestige ». Le vignoble de Cleebourg – La Route des Vins d’Alsace LES 7 CÉPAGES D’ALSACE Le Pinot blanc Il est aussi appelé Klevner. Ce cépage est vigoureux et sert de base pour les Crémants d’Alsace. Sa robe est jaune pâle, limpide et brillante. Le nez est frais avec des notes de pêches et de pommes; en bouche, il s’ouvre vite et possède une acidité moyenne. C’est un vin d’entrée qui s’accorde avec toutes les préparations simples : poissons, volailles, quiches et aussi fromages doux. Le Pinot Gris Une légende prétend que le Baron Lazare de Schwendi, propriétaire de terres en Alsace y a fait multiplier des plants venant de Hongrie, c’est pourquoi il porta jusqu’au 1er avril 2007 le nom de Tokay. Sa robe est jaune, voire ambrée, et au nez il développe des notes fumées de sous bois, de mousse et de fruits secs. Ce vin gagne à être carafé pour révéler sa complexité. Il accompagne les mets habituellement réservés aux vins rouges (gibiers, porc, rotis, baeckeoffe) mais aussi foie gras. C’est également un vin prisé en apéritif. Le Pinot Noir D’origine bourguignonne, c’est le seul cépage rouge autorisé en Alsace. Il est vinifié en rosé ou en rouge et est aussi utilisé pour l’élaboration des Crémants rosés. Ce vin léger et frais a des arômes de cerises et de mûres; vieilli en fûts de chênes, ce cépage produit un vin plus profond à la couleur soutenue. En rouge léger, il est apprécié avec des charcuteries et des grillades, en rouge de cuvaison plus longue il accompagnera viandes rouges et gibiers, et même desserts peu sucrés au chocolat. Le Riesling Implanté dans notre région dès la fin du 15 ème siècle, il accède après les années1960 au premier rang des surfaces de production. Le Riesling fait partie avec le Pinot Gris, le Gewurtztraminer et le Muscat, des 4 cépages autorisés pour les AOC ALSACE GRAND CRU et pour l’élaboration des Vendanges Tardives et des Sélections Grains Nobles. Son bouquet est d’une grande finesse aux arômes fruités d’agrumes. Selon les sols, il développe des arômes minéraux. Vin de gastronomie par excellence, il s’accorde naturellement avec la cuisine alsacienne, mais excelle aussi avec poissons et crustacés; en Vendanges tardives il accompagne les desserts incluant des agrumes. Le Muscat Deux variétés sont cultivées en Alsace : le Muscat à petits grains et le Muscat Ottonel. Sa robe est jaune clair avec des reflets argentés, sa puissance olfactive fait penser à la baie de raisin. Il est vinifié en vin sec, à apprécier jeune. Il est souvent proposé en apéritif, et met en valeur la cuisine légère à base de légumes cuits ou crus (asperges, plats végétariens). Le Sylvaner Il serait originaire d’Autriche et se serait répandu dans toute l’Europe Centrale. Sa robe est claire, à reflets verts, c’est un vin frais et agréable, au bouquet légèrement fruité et floral, qui accompagne avec légèreté tous les coquillages, ainsi que les poissons et la charcuterie. Le Gewurztraminer C’est une sélection très aromatique, connue de tout temps en Alsace, appelé autrefois Traminer. Sa robe est jaune intense avec des reflets dorés; il développe une véritable palette aromatique, son bouquet est puissant et exubérant de fruits exotiques, de fleurs et d’épices. Ce vin corsé et charpenté, possède une fraîcheur plus discrète que les autres cépages alsaciens. Les Vendanges Tardives et les Sélections Grains Nobles donnent des vins moelleux, d’une grande complexité aromatique; ce vin accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les plats salés-sucrés. Les « Vendanges Tardives » et les « Sélections Grains Nobles » L’une ou l’autre de ces deux mentions peut compléter l’étiquette Alsace ou Alsace Grand Cru. Elle désigne des vins exceptionnels produits selon des critères parmi les plus sévères des AOC françaises . La faible pluviométrie et le remarquable ensoleillement du vignoble alsacien durant la période automnale favorise le passerillage (fait de laisser sècher le raisin pour augmenter sa teneur en sucre) et le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea). La récolte peut ainsi intervenir bien au delà des vendanges normales. Les vendanges tardives proviennent des cépages Gewurztraminer, Tokay Pinot Gris, Riesling ou Muscat, récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après les vendanges officielles. A l’identité du cépage et à son caractère aromatique, s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble. La sélection de grains nobles est, elle, obtenue par tris successifs des grains atteints de pourriture noble. L’identité du cépage se fait plus discrète au profit d’une expression liée à la concentration, développant une intensité d’arômes, une charpente puissante, un caractère moelleux et une longue persistance SÉJOUR DE CHARME SUR LA ROUTE DES VINS D’ALSACE Pour votre séjour en Alsace, découvrez une sélection de gîtes et chambres d’hôtes de charme Découvrir Gîtes et Chambres d’hôtes de charme en Alsace Balades en FranceEscapade en AlsaceRoute des vinsRoute des vins d'AlsaceTerroir de FranceVoyage en France Partager 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail Doris Vous aimerez aussi Les Jardins de Claude Monet à Giverny : Une Invitation à la Rêverie La Vallée de l’Okanagan : La Route des Vins dans l’Ouest Canadien La Route des Peintres de la Lumière en Provence La Vallée du Lot et la Route Secrète des Causses du Quercy Les Plus Beaux Châteaux de Bretagne : Sur la Route des Ducs La Route du Mimosa : Balade de rêve sur la Côte d’Azur La Route des Châteaux de la Drôme Provençale Les Plus Beaux Paysages d’Automne en France La Route des Crêtes en Alsace : Évasion au Cœur des Vosges Top 20 des plus beaux couchers de soleil en France
