Partager 0FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail 75 Laissez-vous tenter par une escapade au cœur de l’un des plus anciens vignobles de France. Partez sur la route des vins de Gaillac, à la découverte des vins tarnais, des bastides au cachet unique et des villages classés parmi « Les Plus Beaux Villages de France ». Entre paysages variés, magnifiques forêts et nombreux sites historiques emblématiques du Tarn, la Route des vins de Gaillac saura vous séduire par son authenticité et sa richesse. Le vignoble de Gaillac est situé de part et d’autre du Tarn. Les petites routes sinueuses serpentent entre les champs de maïs, les champs de tournesols et les vignobles. Les jolis villages et hameaux se succèdent… La destination Bastides et Vignoble de Gaillac invite à la découverte de paysages, villes et villages, que des siècles d’histoire ont façonnés. Vallons, plaines, forêts et vignes se mêlent pour dessiner des reliefs qui magnifient alors les châteaux, bastides et villages perchés croisés au fil du périple. Les contrastes sont saisissants entre la brique rouge caractéristique des bords du Tarn et les villages de calcaire blanc étincelant sur les coteaux du vignoble. La Route des Vins de Gaillac dans le Tarn Arpentez ces superbes routes et découvrez les bastides au bord de l’eau et les villages perchés du Tarn… Partez de Gaillac jusqu’à Lisle-sur-Tarn, bastide du XIIIème siècle au bord du Tarn, grimpez jusqu’à Puycelsi, le village imprenable au-dessus de la forêt de Gresigne, découvrez Castelnau-de-Montmiral, la bastide aux trésors enfouis… et toutes les merveilles du Tarn Gaillac et ses environs regorgent de vignerons passionnés qui se feront un plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir leur domaine et leurs vins. Tout au long de votre route, chaque vigneron vous racontera l’histoire de ses vignes, ses vins, son terroir… La Route des Vins de Gaillac : à la découverte d’un trésor viticole du Tarn Dégustez des cépages uniques, admirez des paysages enchanteurs et laissez-vous séduire par l’art de vivre tarnais. Une escapade incontournable pour les amateurs de vin et de belles découvertes. LE VIGNOBLE Le vignoble de Gaillac se trouve dans le département du Tarn. De l’est d’Albi, dans la zone de Cunac, jusqu’à Saint Sulpice, les vignes courent le long des deux rives du Tarn. Au nord, le vignoble commence quelques kilomètres au-dessus de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel et plonge vers le sud sur 40 kilomètres jusqu’à Graulhet. Gaillac est l’un des plus anciens vignobles de France, et incontestablement le plus ancien du Sud-Ouest. Le vignoble de Gaillac est connu pour son histoire riche et ancienne. Mais au-delà de ses 2000 ans d’histoire, c’est un ensemble de faits, de pratiques et de coutumes originales qui ont donné au vignoble de Gaillac sa force et son identité au fil des siècles. Aujourd’hui encore, une large part de ce patrimoine viticole et historique est préservée, ce qui nous permet de s’immerger et de remonter le temps, pour découvrir, apprendre, et s’émerveiller. La Route des Vins de Gaillac dans le Tarn Le terroir Entre Océan et Mer, le climat Gaillacois offre un cadre idyllique: juste ce qu’il faut d’humidité de l’Atlantique, de chaleur Méditerranéen et une pointe de vent d’Autan. Tout pour gâter la vigne et laisser le raisin se développer à sa maturité optimale, pour une palette aromatique généreuse et séduisante.Une grande diversité des terroirs caractérise le vignoble de Gaillac. On en dénombre pas moins de 6 : Terrasses de la Rive Gauche, Coteaux de la Rive Droite, Plateau Cordais, Zone de Cunac, Zone de Cabanès et Zone de Lavaur. Les cépages Si le Sud-Ouest présente une diversité exceptionnelle de terroirs, il en va de même pour ses cépages. Cette diversité est le fruit du riche passé viticole de la région, mais également de sa position stratégique. Les moines ont su préserver et développer les cépages autochtones qui ont ensuite été croisés avec les variétés importées par les nombreux migrants (Romains, barbares, pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle…). Le vignoble de Gaillac est la preuve incontestée de cette diversité puisqu’il présente un grand nombre de cépages, dont certains pourraient être qualifiés d’endémiques. Un peu d’histoire … Les Vins du Coq La région de Gaillac a une histoire viticole impressionnante ! Autrefois connus sous le nom de « Vins du Coq », les vins de la région étaient convoités dans le monde entier en raison de leur qualité supérieure et de leur capacité de conservation. Gaillac est un des plus anciens vignobles de Gaule. La culture de la vigne, importée en Gaule par les Phéniciens quatre siècles avant JC, se développe dans trois principaux berceaux : la Côte-Rotie, l’Hermitage et le Gaillacois. La présence de la vigne et son utilisation pour l’élaboration de vin se confirme à Montans. Cette commune proche de Gaillac, abritait dès le IIème siècle avant JC, une grande poterie dédiée essentiellement à la fabrication d’amphores servant à transporter le vin. En 972, Raymond 1er de Rouergue donne la ville de Gaillac à l’abbé Saint-Michel qui fera ériger, sur les bords du Tarn, l’Abbaye éponyme. Une partie du vignoble tarnais, détruit par les Maures, va alors être replanté et développé par les moines bénédictins de l’Abbaye Saint-Michel. La viticulture va très vite devenir une véritable force économique pour la région et ainsi gagner le soutien des comtes de Toulouse. Enfin, élément très atypique pour l’époque, une marque des vins est instaurée : Les Vins du Coq. Utilisée depuis 1397, elle sera officiellement reconnue en 1501. Elle est sans doute la plus ancienne marque à vin du monde viticole. Le travail rigoureux des moines sur la sélection des cépages et le respect de la charte, font rapidement la réputation du vignoble. Celle-ci sera largement répandue grâce aux pèlerins, Gaillac se trouvant sur un des chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Appréciés des rois de France, les vins de Gaillac le sont aussi en Angleterre et en Hollande, ce qui attisera les foudres des jurats de Bordeaux pendant de nombreuses années. Apéros-Concerts chez un vigneron En été, vivre un apéro-concert dans le Tarn, c’est une belle manière de découvrir les domaines viticoles, rencontrer les vignerons et déguster leurs vins en leur compagnie dans une ambiance festive et conviviale. Fiers de promouvoir leurs vins et l’art de vivre qui leur est associé, les vignerons du gaillacois organisent régulièrement des apéro-concerts. Allier le plaisir d’une bonne dégustation, d’un moment agréable avec ses proches, et de belles rencontres. Le tout en musique ! Au soleil couchant, à l’heure où les vignes baignent dans les couleurs rose orangées d’un soir d’été, retrouvez-vous entre amis autour d’une grande tablée. Vin, tapas, et musique sous la lumière des lampions colorés… Pour une soirée mémorable en amoureux, en famille ou entre amis. Apéro-Concert au coeur du vignoble du Gaillac Les évènements et rendez-vous Dans le Tarn, les événements autour du vin ne manquent pas… Les vignerons vous invitent à partager leur passion lors d’événements majeurs comme la Fête des Vins ou les festivités associées à la sortie du Gaillac Primeur. Apéros-concert, apéros en bateau, fête des Vins de Gaillac, rencontres-vignerons … La meilleure façon d’apprécier l’esprit de convivialité est de participer aux nombreux évènements proposés par les vignerons sur leurs domaines, dans les chais, au pied des vignes… Découvrez l’agenda des différents évènements annuels … pour découvrir les Vins de Gaillac Pour en savoir plus sur les évènements CIRCUIT DE LA ROUTE DES VINS DE GAILLAC Circuit : Gaillac – Cordes sur Ciel – Cahuzac-sur-Vère – Broze – Castelnau-de-Montmiral – Puycelsi – Rabastens – Lisle-sur-Tarn – Montans – Gaillac Environ 110 km Itinéraire – La route des Vins de Gaillac Gaillac Logée dans une boucle du Tarn, Gaillac, cité millénaire du vin, cultive un savant art de vivre… Gaillac a donné son nom au vignoble qui l’entoure. La Maison des vins de Gaillac située dans l’abbaye Saint-Michel est une véritable vitrine… Avec plus de 100 vins présentés, cet espace vous offre la possibilité de déguster la large palette des Vins de Gaillac. Les nombreux monuments : l’Abbaye St-Michel, l’Eglise St Pierre, la place du Griffoul, les hôtels particuliers d’Yversen et Pierre de Brens, le Château de Foucaud… , ainsi que ses parcs et ses ruelles vous charmeront. Gaillac – Cité millénaire du vin au bord du Tarn La Maison des Vins de Gaillac – La Route des Vins de Gaillac Cordes sur Ciel Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France « , Cordes-sur-Ciel fait partie des Grands Sites Occitanie. Il compte parmi les plus hauts lieux du patrimoine européen ! Cordes-sur-Ciel se dote de plusieurs lignes de fortifications avec un patrimoine architectural remarquable. Vous pourrez admirer l’architecture gothique : les façades sculptées des Maisons du Grand Fauconnier, du Grand Ecuyer et du Grand Veneur. Vous pourrez découvrir de nombreux ateliers d’artisans et de galeries… Ne manquez pas les fêtes du Grand Fauconnier en juillet. Les Fêtes Médiévales du Grand Fauconnier ont été créées en 1971 pour fêter les 750 ans de la cité de Cordes-sur-Ciel. Depuis, elles se perpétuent année après année pour faire revivre la cité au temps du Moyen-Âge… Chevaliers et gentes dames, troubadours et saltimbanques reviennent pendant deux jours au mois de juillet dans la célèbre cité tarnaise… Cordes-sur-Ciel – Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France » – La Route des Vins de Gaillac Cahuzac-sur-Vère Cahuzac-sur-Vère est niché au cœur de la belle vallée de la Vère. Tout autour vignes et coteaux servent d’écrins à de jolis petits villages et de beaux pigeonniers mis en valeur par leurs restaurations soignées. Cahuzac-sur-Vère accueille de nombreux vignerons dont les vignes façonnent un paysage vallonné, baigné de lumières douces et changeantes. Cahuzac-sur-Vère – Tarn – La Route des Vins de Gaillac Broze Découvrez un petit village de pierres blanches, une petite île de quiétude au milieu d’un océan de vignes qui s’étalent à perte de vue. De ce petit village paisible, on devine un passé batailleur, lorsque l’on passe la porte en ogive coincée entre deux tours massives qui évoquent en un instant l’aspect défensif de ses murailles anciennes. Broze – Tarn – La Route des Vins de Gaillac Castelnau-de-Montmiral Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France « , Castelnau-de-Montmiral est une cité médiévale qui domine fièrement la Vallée du Tarn. Cette bastide albigeoise fondée par le comte de Toulouse Raymond VII renferme, dans son église, la croix reliquaire des comtes d’Armagnac, ornée de pierres précieuses… Le charme typique des façades, sa place aux arcades et son pilori témoignent d’une histoire et d’un patrimoine encore très présents. Les amoureux de nature pourront découvrir de magnifiques sentiers et points de vue à pied, à vélo et même à cheval pour une balade à travers le temps… Vous pourrez faire de belles balades dans la forêt Grésigne (gré qui saigne) … Avec ses 3600 hectares, elle est l’une des plus vastes chênaies d’Europe. Elle abrite aussi des dolmens de l’âge de bronze et des Oppidums/Oppida (places fortes) de l’âge de fer. Castelnau-de-Montmiral – Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France » – La Route des Vins de Gaillac Puycelsi Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France « , la forteresse de Puycelsi veille sur la forêt de Grésigne… Avec ses remparts flanqués de 2 tours et percés de portes fortifiées, le village médiéval de Puycelsi est bâti sur un énorme rocher dominant à pic la rivière de la Vère. Puycelsi a conservé le charme et le mystère des bastides médiévales. Derrière plus de 800 mètres de remparts, se dévoilent le château des Gouverneurs, la chapelle St Roch, l’église romane et de superbes demeures du XVIe siècle. Le chemin de ronde offre de superbes points de vue sur les paysages alentour. Puycelsi – Classé parmi » les Plus Beaux Villages de France » – La Route des Vins de Gaillac Rabastens Au bord du Tarn, près de Toulouse, Rabastens est une magnifique cité de briques rouges qui a conservé une tradition de villégiature et de résidence de l’arrière-pays toulousain. La cité de Rabastens est située sur l’ancienne route qui reliait Lyon à Toulouse via Rodez, chemin vers Saint-Jacques de Compostelle toujours emprunté par les pèlerins. Au XIIème siècle les bénédictins de l’Abbaye de Moissac, fondent à Rabastens un important prieuré dans le quartier du Bourg et édifient une chapelle. L’église Notre-Dame du Bourg est aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Sur les hauteurs de Rabastens, vous pourrez découvrir le Lac des Auzerals, un lac de 3,5 ha entouré d’une piste pour la promenade. Rabastens – Au bord du Tarn – La Route des Vins de Gaillac Lisle-sur-Tarn Bastide du XIIIème siècle, Lisle-sur-Tarn est idéalement située à mi-chemin entre Albi et Toulouse, sur le bord du Tarn. Autrefois le port de Lisle-sur-Tarn était un lieu majeur pour les échanges commerciaux du pastel et du vin, deux grandes richesses locales. De cette époque, elle a su conserver son plan à damiers, ses bâtiments à l’architecture si particulière, ses petites merveilles de jardins étagés, ses façades uniques… Vous pourrez découvrir l’une des plus grandes places carrées du Sud-Ouest. La place aux couverts, ornée de la fontaine du Griffoul, est la plus grande du sud-ouest et témoigne encore de l’importante prospérité économique de cette cité. Lisle-sur-Tarn – Au bord du Tarn – La Route des Vins de Gaillac Montans Montans est situé au bord du Tarn. Le site, occupé depuis la préhistoire, est un lieu de fouilles remarquable pour comprendre l’histoire de la région et de ses populations successives. Ce riche passé et de nombreuses fouilles seront à l’origine de la création de l’Archéosite de Montans, qui vous fera revivre ces époques passées, au travers d’expositions, d’ateliers et de mises en scène. La création de poterie est ancrée dans l’histoire du lieu. On trouve de nombreuses poteries et céramiques de Montans dans tout l’ouest de la France, jusqu’en Espagne, en Bretagne, ainsi qu’en Grande-Bretagne. Les « journées romaines » de Montans En avril, les « journées romaines » reconstituent un pan d’histoire et vous invitent à voyager dans le temps, avec un spectacle en costume retraçant l’ascension fulgurante de ce petit village gaulois, qui va conquérir l’Empire Romain grâce au commerce de ses poteries et de ses céramiques. Montans – Au bord du Tarn – La Route des Vins de Gaillac SÉJOUR DE CHARME AU COEUR DU VIGNOBLE DE GAILLAC En séjournant dans une maison d’hôtes sur la route des vins de Gaillac, vous pourrez bénéficier d’une situation privilégiée au coeur du vignoble et profiter des conseils et suggestions des propriétaires des maisons d’hôtes qui vous dévoileront leurs bonnes adresses de domaines viticoles et les plus beaux chemins à emprunter … Pour votre séjour dans le Tarn, découvrez une sélection de chambres d’hôtes de charme Chambres d’hôtes de charme dans le Tarn Les Merveilles du Tarn – Les plus beaux endroits à découvrir Le département du Tarn regorge de merveilles… Plus beaux villages de France, Grands Sites Occitanie, Patrimoine Mondial de l’Unesco, Jardins Remarquables et Monuments Historiques … Pour découvrir les lieux incontournables dans le Tarn… Lire aussi l’article » Les Merveilles du Tarn « Les Merveilles du Tarn – Les plus beaux endroits à découvrir Balades en FranceEscapade en OccitanieRoute des vinsTarnTerroir de FranceVoyage en France Partager 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail Doris Vous aimerez aussi Les Jardins de Claude Monet à Giverny : Une Invitation à la Rêverie La Vallée de l’Okanagan : La Route des Vins dans l’Ouest Canadien La Route des Peintres de la Lumière en Provence La Vallée du Lot et la Route Secrète des Causses du Quercy Les Plus Beaux Châteaux de Bretagne : Sur la Route des Ducs La Route du Mimosa : Balade de rêve sur la Côte d’Azur La Route des Châteaux de la Drôme Provençale Les Plus Beaux Paysages d’Automne en France La Route des Crêtes en Alsace : Évasion au Cœur des Vosges Top 20 des plus beaux couchers de soleil en France
