Partager 0FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail 57 La Route du Foie Gras en Dordogne vous invite à un voyage sensoriel et gustatif, à la découverte d’une tradition ancestrale qui a façonné l’identité gastronomique de cette magnifique région française. Pour une escapade gourmande inoubliable au cœur du Périgord … La Dordogne est une région riche en traditions culinaires et gastronomiques. Parmi ses délices les plus célèbres se trouve le foie gras, une spécialité appréciée des gourmets du monde entier. Pour une escapade gourmande en Vallée de la Dordogne, La Route du Foie Gras est un itinéraire touristique qui vous mènera à la rencontre d’agriculteurs, d’artisans et de restaurateurs passionnés… Durant ce parcours enchanteur vous pourrez découvrir tous les trésors de la Vallée de la Dordogne. Grottes préhistoriques, villages pittoresques, vignobles, châteaux, jardins remarquables et magnifiques paysages. De Nontron à Monbazillac (Dordogne) – 260 km environ Circuit : Nontron – Brantôme – Bourdeilles – Périgueux – Sarlat – Domme – La Roque-Gageac – Beynac-et-Cazenac – Bergerac – Monbazillac – Issigeac – Bardou – Boisse Nontron Capitale du Périgord Vert, Nontron est une petite cité coutelière, bâtie sur un coteau dominant la vallée du Bandiat. La ville s’organise sur plusieurs niveaux en terrasses et l’ensemble est dominé par les vieux remparts du 13ème siècle. Sa tradition de Coutellerie remonte au 15ème siècle. A la Coutellerie Nontronnaise, vous pourrez observer le travail minutieux des maîtres-couteliers et percez le mystère du fameux “V” surmonté de trois petits points que l’on frappe sur chaque pièce. Nontron – Dordogne Aux alentours : la grotte de Villars et le Château de Puyguilhem La grotte de Villars est la seule grotte en Périgord à abriter à la fois peintures préhistoriques originales et concrétions. La grotte de Villars À quelques centaines de mètres du village de Villars, Puyguilhem se découvre au milieu des bois… Une grosse tour ronde, des logis surmontés de lucarnes, deux tourelles d’escalier au décor sculpté forment cette silhouette de pierre blanche. Pierre Mondot de La Marthonie, président du Parlement de Paris en 1515, fait construire ce château sur les modèles du Val de Loire. Le Château de Puyguilhem Brantôme Au coeur du Périgord Vert, Brantôme, nommée la » Venise du Périgord » est située sur les rives de la Dronne. Elle comporte de magnifiques monuments à visiter et de superbes jardins. Le Site troglodytique de l’abbaye de Brantôme propose un parcours qui témoigne des traces d’occupation des premiers moines bénédictins à partir du VIIIe siècle. Habitations, pigeonniers, fontaine Saint-Sicaire, grotte… Sa vaste Abbaye située sur les rives de la Dronne, à l’abri d’une haute paroi rocheuse, notamment, est un des plus beaux édifices de la région. Brantôme – Dordogne Bourdeilles Bourdeilles est un charmant village situé sur le bord de la Dronne. Bourdeilles était l’un des premiers quatre baronnies du Périgord fondé au 10ème siècle. Les autres sont Biron, Beynac et Mareuil. Classé monument historique et site majeur d’Aquitaine, le château de Bourdeilles surplombe majestueusement la Dronne. Il y a un point de vue au sommet du village qui offre un beau panorama sur le village et la rivière. Bourdeilles – Dordogne Périgueux A Périgueux et tout autour, vous pourrez découvrir le jardin secret du Périgord : châteaux majestueux traces de l’histoire médiévale ou de la Renaissance, cathédrale, abbayes et prieurés, témoins d’une vie spirituelle forte, côtoient terres et champs d’où naissent des produits nobles comme la truffe et le cèpe. Et entre deux eaux, l’esturgeon fabrique ses précieux œufs. La ville de Périgueux accueille depuis plus de 40 ans le « marché au gras » : installé place Saint-Louis chaque mercredi et chaque samedi, entre novembre et mars, il regroupe une trentaine de producteurs venus des quatre coins du département pour faire découvrir, déguster et vendre des produits du terroir de haute qualité : magrets, canards entiers, foie gras de canard ou d’oie, confits, carcasses, graisse, magrets fourrés au foie gras … Périgueux – Dordogne La Grotte de Lascaux La grotte de Lascaux a été découverte en 1940 par 4 adolescents périgourdins de Montignac-Lascaux en vallée Vézère. La Vallée de la Vézère, un des berceaux de l’humanité permet de découvrir une multitude de sites préhistoriques. Après la guerre, Lascaux fut ouverte au public pendant de nombreuses années jusqu’à sa fermeture en 1963. Le flot continu de visiteurs et le gaz carbonique et respiration humaine commençaient à dégrader les peintures préhistoriques de la grotte ornée. Aujourd’hui le Lascaux original est fermé. La grotte est étroitement surveillée afin de préserver ce site inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Toutefois, afin de permettre à tous les publics d’admirer les chefs d’oeuvres de la préhistoire, une reconstruction à l’identique du site de Lascaux a été entreprise (mêmes peintures, mêmes techniques, mêmes pigments…) Il s’agit du Centre International d’Art Pariétal de Montignac-Lascaux. Lascaux – Dordogne Sarlat Sarlat est la ville incontournable en Périgord Noir. Avec son histoire qui remonte jusqu’au Moyen Âge, cette cité médiévale possède un patrimoine d’exception. Elle est reconnue pour détenir la plus forte densité en monuments historiques classés. Vous pourrez découvrir aussi de nombreuses petites boutiques de produits du terroir pour déguster le foie gras et autres délices et spécialités du Périgord. Près de Sarlat, 2 superbes jardins à découvrir … Les Jardins de Marqueyssac et Les Jardins du Manoir d’Eyrignac. La Route du Foie Gras en Dordogne Sarlat Dordogne – Route du foie gras Les jardins de Marqueyssac A une dizaine de kilomètres de Sarlat, Les jardins de Marqueyssac est un site classé autour d’un château couvert de lauzes du début du XIXe siècle… Les jardins romantiques et pittoresques de Marqueyssac offrent plus de 6 kilomètres de promenades bordées de 150 000 buis centenaires taillés à la main et agrémentées de belvédères, rocailles, cabanes en pierre sèche… Perché à 130 mètres de hauteur sur un éperon rocheux, le Belvédère, offre l’un des plus impressionnants panoramas du Périgord sur la vallée et ses châteaux… 3 itinéraires vous permettront de rejoindre ce panorama spectaculaire sur la « vallée des châteaux » et les boucles du fleuve. Les jardins de Marqueyssac – Dordogne Eyrignac et ses jardins A 20 minutes de Sarlat, un lieu magique à découvrir … Nichés au coeur d’un domaine de 200 ha, tel un joyau dans un écrin de verdure, les Jardins d’Eyrignac, immuables, entourent le Manoir familial du XVIIe siècle d’un théâtre végétal où se joue en toute saison le spectacle de la Nature. Tapis de gazon, fontaines, bassins, roseraie, jardins de fleurs et de légumes composent le jardin français et les jardins champêtres ainsi que les sentiers botaniques du domaine. Les Jardins du Manoir d’Eyrignac ont été labellisés “jardins remarquables” en 2004. Ne manquez pas les Pique-Niques Blancs tous les lundis soir du 10 juillet au 21 août 2023 Les Jardins du Manoir d’Eyrignac Domme Classé plus beau village de France, Domme est l’un des joyaux du Périgord Noir. Surplombant de 150 mètres les méandres de la Dordogne, Domme offre une vue imprenable sur la vallée. Domme – Dordogne La Roque-Gageac Classé plus beau village de France, La Roque-Gageac est situé au pied d’une falaise… Les maisons dorées aux toits de lauze ou de tuiles brunes se mirent dans les eaux de la Dordogne où passaient, au XIXe siècle, les fameuses gabares chargées de marchandises. La Roque-Gageac – Dordogne Beynac-et-Cazenac Classé plus beau village de France, Beynac-et-Cazenac dévoile son imposant château, autrefois assiégé par Richard Coeur de Lion, au pied duquel se reposent les maisons aux toits de lauze et aux façades blondes. Beynac-et-Cazenac – Dordogne Erigé depuis 900 ans sur sa falaise au-dessus de la Dordogne, le château de Beynac et son donjon médiéval offrent une vue imprenable sur la vallée et ses châteaux. Le château a été bâti au 12ème siècle, et c’est aujourd’hui l’un des mieux conservés du Périgord. Témoignage unique du Moyen Age, ses murs ont résonné des cris de la Guerre de Cent Ans : à cette période il fait office de place forte française, avec la Dordogne comme frontière entre l’Angleterre et la France. Le Château de Beynac Le Domaine de la Barbe à Badefols-sur-Dordogne J’ai eu le plaisir de participer à la visite guidée du domaine de la Barbe. Une visite très intéressante et instructive… « Une expérience extrêmement agréable pour en apprendre davantage sur les différentes étapes de la vie des oies et des canards, ainsi que sur la production des rillettes et foies gras. Notre guide passionnée nous a transmis son amour pour le travail bien fait, en mettant l’accent sur le respect envers les animaux et leur rythme. Je recommande vivement cette visite ! « Isabelle et Pierre-Yves Kuster vous feront découvrir l’un des plus beaux et rigoureux élevage traditionnel d’oies et de canards. La Route du Foie Gras en Dordogne Le Domaine de la Barbe à Badefols-sur-Dordogne Lalinde En Périgord pourpre, Lalinde est la première bastide anglaise bâtie en bordure de rivière en 1267 par Henri III Plantagenêt. Durant la Guerre de Cent Ans et les Guerres de Religion, Lalinde est au coeur des conflits. Ses fortifications reposent sur des remparts au Sud et au Nord avec une enceinte complexe comprenant plusieurs lignes successives défensives qui s’appuient sur un ensemble de fossés.L’importance du dispositif est inhabituelle et fait de Lalinde une bastide très particulière. Lalinde – Dordogne Chaque jeudi matin dans les rues, en face de la mairie et sur la place centrale, Lalinde accueille son marché traditionnel. Bergerac Label Ville et Pays d’Art et d’Histoire. Une fière cité sur les bords de la Dordogne, des gabarres majestueuses, qui animent au quotidien la rivière, un magnifique cœur de ville Renaissance et le fantôme de Cyrano qui ne mit jamais son grand nez ici ! Bergerac – Dordogne Monbazillac Quoi de mieux pour sublimer la gastronomie périgourdine que des vins ? Et pour déguster avec votre foie gras … rien de mieux qu’un délicieux vin blanc liquoreux tel que le célèbre vin de Monbazillac. A 10 minutes de Bergerac, au coeur du vignoble, le domaine du Château de Monbazillac invite à la découverte avec son parcours de visite. Il aborde à la fois les précieux vins de Monbazillac et l’histoire du château dans son contexte périgourdin. Château de Monbazillac – Dordogne Issigeac Niché au cœur du Périgord pourpre, à une vingtaine de kilomètres de Bergerac, se trouve le village médiéval d’Issigeac. Cette petite cité historique est un véritable bijou du patrimoine français offrant un voyage dans le temps à travers ses rues pavées et ses maisons en pierre aux façades à colombages. Issigeac se distingue par son organisation où ses rues, ruelles et venelles se croisent et s’entrecroisent contrairement aux bastides alentours organisées sur un plan en damier. Tous les dimanches matins, le célèbre marché d’Issigeac se déroule sur la place de l’église et du château ainsi que dans plusieurs rues. Il est réputé pour être parmi l’un des dix meilleurs marchés gourmands de France. C’est l’occasion idéale de goûter aux délices du terroir périgourdin, comme les vins réputés de la région, le foie gras, les truffes et les confitures artisanales. Issigeac – Dordogne Ne manquez pas de faire une petite pause gourmande au salon de thé Shabby Chic Corner … Un lieu plein de charme et des petits délices faits maison … Pour un moment de douceur hors du temps ! Salon de thé Shabby Chic Corner à Issigeac Bardou D’une superficie de 4,8 km², Bardou est une des plus petites communes de la Dordogne reliant Issigeac à Beaumont du Périgord. Bardou, appelé autrefois Bardo puis Bardon serait à l’origine un vieux nom gaulois signifiant sommet, hauteur. Ce petit village surplombe en effet la vallée. Inscrit aux Monuments Historiques, le Château de Bardou est une ancienne forteresse qui servit de garnison pendant la guerre de Cent ans. Sa construction remonte au XIVe siècle. Il fut remanié au XVe siècle puis au XVIIIe siècle. Au XIe s. trois moines furent envoyés de Cadouin afin de christianiser les lieux. Ils y construisirent l’église St-Blaise. Cette église de style roman est dédiée à saint Blaise, un évêque arménien, mort martyrisé en 316. L’église Saint-Blaise à Bardou Boisse Le village de Boisse se devine de loin grâce à ses deux moulins à vent, moulins jumeaux, dressés à l’aplomb d’une colline qui domine le bourg et les premières vignes de l’appellation Bergerac.De cette colline qui culmine à 209m, on découvre un panorama splendide portant à plus de 30km à la ronde. L’ église romane du XIIe siècle à Boisse en Dordogne Sur la commune de Boisse, plusieurs sites proto-historiques sont signalés dont le menhir de Monjerma qui est un rocher levé, d’aspect assez irrégulier, en pierre meulière, haut de 2,20 m et large de 1,90 m. Il est plus connu sous la désignation de caillou de Monjerma. Le Caillou de Monjerma – Dordogne Plusieurs chemins de randonnée traversent la commune. On chemine entre vignes et prairies. Ce paysage ouvert, mêlant grands espaces et petits sentiers boisés révèle la diversité du territoire. SÉJOUR DE CHARME EN DORDOGNE Pour votre séjour en Dordogne, découvrez une sélection de gîtes et chambres d’hôtes de charme … Découvrir Gîtes et Chambres d’hôtes de charme en Dordogne Balades en FranceDordogneEscapade en DordogneLes plus belles routes de FranceRoute gourmandeTerroir de FranceVoyage en France Partager 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinTelegramEmail Doris Vous aimerez aussi Les Jardins de Claude Monet à Giverny : Une Invitation à la Rêverie La Route des Peintres de la Lumière en Provence La Vallée du Lot et la Route Secrète des Causses du Quercy Les Plus Beaux Châteaux de Bretagne : Sur la Route des Ducs La Route du Mimosa : Balade de rêve sur la Côte d’Azur La Route des Châteaux de la Drôme Provençale Les Plus Beaux Paysages d’Automne en France La Route des Crêtes en Alsace : Évasion au Cœur des Vosges Top 20 des plus beaux couchers de soleil en France Routes de la Lavande : Sur les Chemins de la Drôme et de Provence
